Confezione in prevalenza carta, riciclabile.

Come nacquero le Ciambelline al vino: la storia di Rita & Alberigo

C’erano una volta Rita, artigiana sensibile ai profumi del grano, e Alberigo, maestro dolciaio con la passione per i vini marchigiani. Quando si incontrarono, fu come se due frammenti di terre antiche si riconoscessero a vicenda.

Rita portava con sé sacchi di farina di. grano monococco Norberto BIO, macinato a pietra nei suoi mulini gentili, colmi del ricordo di campi mossi dal vento e sole mattutino. Alberigo, dal canto suo, custodiva piccole botti di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, wine che racconta colline, calore e fioriture primaverili.

Una sera, dopo le fatiche del giorno, decisero di mescolare i loro mondi: Rita versò la farina, Alberigo aggiunse un filo di Verdicchio, e insieme crearono un impasto semplice ma carico di memorie. A quel primo impasto aggiunsero un tocco di olio di semi di girasole alto oleico, per struttura e leggerezza, e semi di anice se li volevano un po' audaci.

In forno nacquero le prime ciambelline dorate, fragili ma croccanti, profumate di vino e grano antico. Quando le assaggiarono, capirono che avevano creato qualcosa di più che un semplice biscotto: un ponte fra sapori, un dolce che parla di terra, tradizione, e amicizia.

Da allora le Ciambelline al vino Montagnoli portano in tavola l’incontro di Rita e Alberigo: un equilibrio tra grano e vino, genuinità e audacia. Ogni morso è un invito a fermarsi e ricordare che il bello nasce spesso dall’unione di semplici passioni.