Montagnoli Bio
Montagnoli Bio

Gallette di Grano Monococco Norberto 140g

Specialità alimentare a base di grano Monococco Norberto BIO 140 g

Gallette di Grano Monococco Norberto 140g
Gallette di Grano Monococco Norberto 140g
Gallette di Grano Monococco Norberto 140g

Gallette di Grano Monococco Norberto 140g

Specialità alimentare a base di grano Monococco Norberto BIO 140 g

€2,50
€2,50
Disponibile a breve
Il prodotto è stato aggiunto a carrello. Vedi i dettagli

Gallette di grano Monococco Norberto Bio

Leggere e croccanti, le Gallette di grano Monococco Norberto BIO Montagnoli sono uno snack naturale, ricco di fibre e proteine, perfetto come sostituto del pane o spezza-fame salutare. Realizzate esclusivamente con chicchi di grano Monococco Norberto BIO, conservano tutta la genuinità e il gusto dei grani antichi.

Materie prime

  • Origine materie prime: 100% italiana BIO, da agricoltura sostenibile in filiera tracciata.

  • Ingredienti: chicchi di grano monococco Norberto bio.

  • Esenti da OGM.

Allergeni: contiene GLUTINE.

Valori nutrizionali

Quelli che seguono sono i valori nutrizionale per 100 g di prodotto

​Energia
1561 kJ/369 Kcal​
​Proteine​
15.2 g
​Grassi​
3.34 g
​> di cui acidi grassi saturi ​
0.08 g
​Carboidrati​
66.4 g
​> di cui zuccheri​
1.70 g
​Fibre​
6.29 g
​Sale​
0.04 g

Consigli di utilizzo

Ottime da gustare da sole o da arricchire con creme, confetture, formaggi freschi o verdure.

Confezionamento

  • Peso netto: 140 g

  • Shelf-life: 24 mesi

  • Conservare in luogo fresco e asciutto (12-20 °C), lontano da fonti di calore.

  • Confezione in prevalenza carta, riciclabile.

Continua lo shopping! scopri altri prodotti della sezione tutti i prodotti o di Montagnoli Bio

Questa pasta è ad essiccatura lenta e trafilata al bronzo?
A differenza della maggior parte dei pastifici ad alta produzione, noi utilizziamo metodi di cottura della pasta a basse temperature, 40° a quindici, sedici, anche diciotto ore a seconda del formato di pasta. Il grano monococco mantiene così tutte le proprietà organolettiche che si perdono quando, nei pastifici industriali, grandi quantità di pasta viene lavorata in tempi ridotti e quindi necessariamente a temperature più alte. La Pasta di Grano Monococco Montagnoli Bio è la cosa più vicina a una pasta fresca che potrete avere, con la comodità della lunga conservazione.

​Perchè questa pasta appare più scura del normale?
Ottenuta dalla macinazione a pietra del grano monococco, questa pasta artigianale si distingue per il suo colore più scuro e la consistenza tenace, accompagnato da un sapore intenso e leggermente nocciolato. Un colore chiaro e giallo brillante è sinonimo di bassa qualità poiché è proprio quello della semola.

Che caratteristiche hanno la pasta e farina Norberto BIO?
La pasta NORBERTO BIO ha una presenza minima di grassi (2,66g) ma ha maggior tenuta nelle preparazioni, quindi è una pastasciutta più adatta per piatti di tutti i giorni. La farina di Norberto ha infatti valore di forza 87 W ed è perfetta per impasti lievitati come pane, pizza o dolci. Per lo stesso motivo, ha una percentuale di glutine tra il 6/7%.

Che caratteristiche hanno la pasta e farina Hammurabi?
La pasta HAMMURABI è l'ideale per gli sportivi perché contiene 20g di proteine e praticamente zero grassi (0,71g), ma è meno indicata per piatti gourmet. La farina di Hammurabi ha infatti valore di forza 4 W ed è perfetta per impasti non lievitati come crostate, biscotti o piadine. Per lo stesso motivo, ha una percentuale di glutine inferiore, tra il 3/4%.

Perché scegliere pasta e farina di grano Monococco?


1️⃣ contiene max il 7% di glutine ed è un glutine altamente digeribile 

2️⃣ ha un basso carico glicemico

3️⃣ è ricco di fibre e sali minerali

4️⃣ naturalmente integrale e biologico

5️⃣ contiene il 150% delle proteine di una pasta qualunque

6️⃣ molitura a pietra di seme certificato

7️⃣ filiera tracciata in ogni fase di lavorazione

8️⃣ proviene da campi coltivati in Italia, e viene lavorato da produttori locali

9️⃣ è un grano primordiale, non alterato, dalle caratteristiche nutrizionali e salutistiche uniche

Per rimanere aggiornati su tutte le nostre offerte, iscrivetevi alla newsletter Montagnoli BIO!

Iscrivendoti, accetti la gestione dei tuoi dati per finalità di marketing. Ti invieremo max 2 mail al mese

Cosa stai cercando?

Categorie prodotti

Marchi

Prezzo

Filtra